时间:2022/10/2来源:本站原创作者:佚名
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夏天到了,也是水果大量上市的季节。根据不同的时令吃不同的水果,可以更好地发挥水果的功效,时令水果便宜又好吃,绝不可错过!

而我们大茂名,作为水果大市,更可以趁着水果还在树上的时候就抢先品尝,下面小编将为你盘点接下来几个月,茂名扎堆上市的水果,夏天来茂名,你绝对不会吃亏!

三月:枇杷、菠萝、芒果

作为初夏第一果的枇杷是南方特有的珍稀水果,秋日养蕾,冬季开花,春来结实,夏初果熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”。小编记得每年清明前后回家,邻居家的枇杷都黄橙橙地挂在枝头,虽比不上外面买的甜、大,却也是酸甜可口,爽口不腻,更是温润降火、止咳良品。

菠萝。在我们这边,很多人叫菠萝为菠萝麻子(高州人都懂的),而树菠萝(菠萝蜜)则堂而皇之地较为菠萝,哈哈。菠萝香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝虽好,但是吃之前也不要忘记先泡盐水,主要是因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。

芒果。粤西人喜欢吃芒果生,过年前后随处可见芒果档,把青芒果削皮切条用盐水或糖水浸泡,撒上椒盐,听着“奇葩”,但来茂名旅游一定要试试,开胃解腻,让你停不下来。芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。但是成熟还要到3月前后,肉质细腻,气味香甜。可以防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

四月:荔枝、桃子

在高州,有一种叫三月红(农历三月)的荔枝,只要看到这荔枝,我们就都知道,荔枝的季节快来了,且会一直延续到6月份。大约每个茂名人都能说几种荔枝品种:妃子笑、黑叶(乌叶)、桂味、白糖罂……荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。“一颗荔枝三把火”,荔枝虽好,不可贪多。

小时候村里特多人种桃,但现在除了果园还种植,却很少看到有人在家中庭院种了。桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分,这些成分能补充人体的营养所需。此外,桃子中含有较多的钾,而钠含量较少,因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。

五月:李子、黄皮

其实4月前后,李子就差不多上市了,但过于酸涩,到了5月,最爱的三华李也姗姗来到。信宜三华李外形圆润饱满,玲珑剔透,口味又甘甜可口,更是好评如潮,来到茂名,一定要买上一箱回去,送礼佳品。中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等状。

过去家里吃的黄皮酸到不得了,核又大,一直不太喜欢。出来工作后发现黄皮子一下子好像没那么酸了。黄皮果果实色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,也有早熟与迟熟之分。有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。

六月:番石榴、火龙果、西瓜

番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。

火龙果口感很好,甜而不腻,柔软。在选购时表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

过去我们都在山岭上种有石头瓜,现在看到的好像大多以黑美人的多。炎炎夏日,来一块甜美的西瓜消暑解渴,最是惬意。西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

七月:龙眼、菠萝蜜

龙眼也是茂名农家家家户户必备的水果树种之一,石硖、储良、鸡眼……你又能说出多少种呢?龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

趁着夏天,快来茂名感受下水果之乡的魅力吧


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